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以器引茶

概念

茶依發酵程度,可大分為以下

從第一把小壺開始,至今已是華人地區知名專業茶器具創作品牌。經典款燒水壺的誕生,儼然成為茶藝館必備器具,也是茶席文化中,不可或缺元素。陶作坊同時也是2010上海世博會台灣館茶藝展演贊助廠商。

不發酵或輕發酵茶」- 綠茶、龍井、包種茶等
「部分發酵或半發酵茶」- 烏龍茶等
「重發酵或全發酵茶」- 傳統鐵觀音、滇紅、重焙火茶、普洱茶等

分別需用低、中、高的水溫沖泡才能泡出其特色,也就是分別要選用傳熱快、中、慢 的茶具才能泡出好的茶湯。這就是「以器引茶,合器生好茶」的概念。

陶樸

融合傳統的沉穩與
線條極簡的現代

半發酵或部分發酵茶烏龍茶;茶湯色澤澄黃,味醇合,適合導熱緩慢的茶具。 使用「陶製茶具」,導熱緩慢,茶湯悠然流動於質樸的陶器中;茶葉漸次伸展,茶香層疊而出。

瓷清

雨過天晴雲破處
者般顏色作將來

不發酵茶、輕發酵茶綠茶、高山茶;茶湯清淡味香,適合導熱較快的茶具。 使用「瓷質茶具」,導熱較快,避免嫩茶悶熟。嫩綠茶湯鮮爽宜人,茶香四溢。

岩醇

千變萬化的老岩泥窯變趣味
感受回歸大自然的原始韻味

重發酵茶、全發酵茶傳統鐵觀音、滇紅、重焙火茶、老茶、普洱茶;茶湯色濃醇厚 ,適合導熱較慢的茶具。使用「老岩泥茶具」,導熱較慢,醇厚的茶湯安然穩於茶具之中;渾厚的茶香能在老岩泥的包覆和氣孔的流動中醞釀。