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以器引茶

 

概念

 

茶依發酵程度，可大分為以下：

「不發酵或輕發酵茶」- 綠茶、龍井、包種茶等

「部分發酵或半發酵茶」- 烏龍茶等

「重發酵或全發酵茶」- 傳統鐵觀音、滇紅、重焙火茶、普洱茶等

 

分別需用低、中、高的水溫沖泡才能泡出其特色，也就是分別要選用傳熱快、中、慢的茶具才能泡出好的茶湯。

 

這就是「以器引茶，合器生好茶」的概念。

 

老岩泥,茶具,茶品牌,泡茶,喝茶,茶杯

 

老岩泥

千變萬化的老岩泥窯變趣味

感受回歸大自然的原始韻味

 

老岩泥採用天然岩礦結合陶土調配而成，富含礦物質，具有類似麥飯石結構能改善水質，提高茶湯香氣、茶韻，使茶水更加甜美甘醇。

 

使用「老岩泥茶具」，導熱較慢，醇厚的茶湯安然穩於茶具之中；渾厚的茶香能在老岩泥的包覆和氣孔的流動中醞釀。

 

最適於沖泡重發酵茶、全發酵茶，如台灣老茶、台灣老欉紅茶、台灣迎香紅茶、日月潭紅韻紅茶

 

瓷清懷汝

 

瓷清

雨過天晴雲破處  者般顏色作將來

 

陶作坊「瓷質茶具」(懷汝、沁白瓷系列)，導熱較快，避免嫩茶悶熟。能保嫩綠茶湯鮮爽宜人，最適於不發酵茶、輕發酵茶，如：綠茶、龍井、包種茶及臺灣清香型高山茶等。

 

『懷汝天青』開片裂紋，有著深邃思考的透徹性，會隨著時間使用，經過茶湯浸染滋養後，顯現獨一無二的風采，專屬於你個人風格。

 

『懷汝粉青』的溫厚內斂，欲滴如凝脂的美麗潤澤，展現單色卻含有多層次的釉色美，寧靜中散發人文氣質。

 

陶樸陶品佇在系列

 

陶樸 

融合傳統的沉穩與

感受回歸大自然的原始韻味

 

「陶茶具」(陶品、佇在系列) 經高溫燒制後，胎質密度適中，質感溫潤，導熱溫和，使茶葉漸次伸展。能顯茶香層疊而出色。

 

最適於部分發酵茶、半發酵茶，如凍頂烏龍茶、台灣金萱烏龍茶。