Description
從窯口到杯口,陶作坊四十餘年的工藝底蘊,結合陶公鼎的熱能技術,打造一台能忠實呈現風味本質的烘豆機——讓自家烘豆變得更穩定、更可控,也更值得信任。
精準熱能設計的陶甕核心
這顆陶甕承載著陶作坊多年獨到精湛的製作技藝, 從國際設計獎到博物館合作,再到 WBrC 世界賽指定杯的經驗,陶作坊將多年工藝累積濃縮在這顆陶甕裡,專為風味呈現而生。
讓作品成形的工藝標準
每一顆陶甕,都是反覆雕琢而成;弧度、厚薄、重量的細微差異,都會影響熱能的流動節奏。
只有在工藝師與創辦人雙重覆核後,這件作品才得以落款,安心交到你手中。
為風味打造的烘豆環境
以輕量化陶甕為核心,使加熱更直接、散熱更俐落,遠紅外線讓熱能均勻滲透豆心,呈現更清晰的香氣與甜感,不論烘焙深淺,都更接近你心中的理想風味。
商品特色
陶藝焙匠|為分享而生
精準壓力控溫系統與更大容量,適合進階玩家、家庭共享與小型工作場景。
一鍋又一鍋,重現你偏好的風味節奏。
穩定大容量|依烘焙需求調整節奏
在 300–1500g的容量範圍內,都能維持乾淨而均衡的熟度。
無論使用頻率高或低,風味都能保持一致、自然而穩定。
自然融入空間|不壓迫、不打擾
能輕鬆融入多種空間環境,維持空間的整潔與秩序。
在熟悉的場域裡,安心而輕鬆地完成一段香氣四溢的烘豆節奏。
輕鬆清潔|是每天都能做到的事
銀皮集中於集塵區,倒掉即可。陶甕乾淨不留味,只需簡單擦拭,就能讓大量作業保持一貫的乾淨。
陶的純淨|乾淨、穩定的烘豆感受
咖啡豆在爆裂與排氣過程中吸味力極強,陶甕經約 1250°C 高溫燒製後緻密結實,呈現出不同於金屬罐體的風味走向,維持乾淨的烘焙環境,使香氣更透明、風味更純粹。
穩定熱源|來自陶的遠紅外線熱能
輕量化陶甕反應迅速,加熱快、出豆散熱也快,更容易掌握烘焙終點。
陶在高溫下自然釋放遠紅外線,使熱能柔和、均勻滲透豆心,提升甜感與乾淨度。
在 8–12 分鐘 的烘焙時間裡,淺焙更明亮、中焙更深甜、深焙厚度明確而不焦苦。
精準壓力控溫系統|火力不靠感覺,更穩更好抓
以瓦斯壓力作為穩定火力基準,回饋清晰、升溫更可預測,烘焙曲線更容易重現。
直覺上手|曲線穩、好複製,第二鍋就能重現
陶甕容錯度高,只需掌握倒豆→控火→聽爆裂→下豆的節奏。
陶公鼎分享:藝妓豆代理商回饋,金屬機常需三四次微調,而陶甕第一鍋就接近目標,第二鍋即可重現。
※風味呈現會因豆種與操作方式而異;陶甕熱特性提供更容易掌握的基礎。
陶藝焙匠|主要規格
專利項目:四項發明專利
配件:鍵盤
加熱方式:瓦斯
電壓規格:110V / 220V
內膽材質:陶
建議烘焙容量:300g–1500g
轉速範圍:80–86 轉/分鐘
保固:1 年(陶甕、馬達)、2 年(機身)
※ 橡膠墊圈、培林為消耗品,不在保固範圍
產地:台灣
外觀尺寸:H82 × W45 × L93 cm
重量:
● 陶甕:約 2 kg
● 主機(含冷卻轉盤與底座):約 60 kg
操作規格
1. 入豆量:300g~1500g
2. 電源:110V / 220V
3. 火源:瓦斯桶
4. 溫度儀表:顯示溫度
5. 控制區:警報器、總開關、點火、陶甕旋轉、抽風、冷卻盤
6. 溫度計插入陶甕內,底部固定於凹槽孔
注意事項
預購採 40% 訂金制,商品將於 60 個工作天內交付。
若對操作、風味或購買前評估有任何問題,都歡迎與我們聯繫。
📞 0938-704-371|與我們聊聊你的烘豆方式
先行風味體驗
想更快熟悉陶甕烘焙的風味節奏,也歡迎從《陶火三焙|安提瓜風味豆》開始,以示範風味作為你未來自家烘豆的參考樣本。
產品料號
C69Z10001