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香氣層次豐富: 前段是水蜜桃香,龍眼乾的香氣、中段會有熱帶水果的香氣及弱果酸,後段會有煙燻烏梅的酸澀感,是非常典型的紅心歪尾桃的品種特色!
生產於台北市木柵地區,嚴格依照古法製作。整個過程從日光萎凋開始,接著進行室內靜置,再經過浪菁發酵,直到茶菁的青草味完全消退,果香四溢,隨後進行熱團揉製。
最後,茶葉在龍眼木炭焙火中淬煉,期間經過多次的翻攪,精細控制溫度,這一切全靠老師傅的耐力與經驗,方能完成這一道傳統的台灣茶品。
建議茶具: 老岩泥三燒、懷汝及常贏系列茶器具
沖泡時間: 50/ 20/ 40/ 60
沖泡溫度: 95度
沖泡克數: 8克 (約可沖泡5~6次)
至2024-09-18T16:00:00.000+00:00截止 全店,消費滿6800送. Tea Party老岩泥杯一個/滿18000送. 凝金皓玉圓形茶盤_不累贈
全店,全館滿$1600免運(限台灣本島)
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