陶作坊 │冬日鍋煮印度香料奶茶體驗(台北永康/鶯歌/台中中興/台南藍曬)

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寒冬自煮的溫暖辛香味--印度香料奶茶

#職人手作體驗講堂 #打造自己的獨創鍋煮

香料有種特殊的魔力,總能賦予食材更鮮明的氣味,

讓平淡的味道變得更有個性一些。

 


在印度,Masala Tea是製作印度香料奶茶的綜合香料。

以靈魂香氣綠荳蔻為主角,堆疊了肉桂的微辛、丁香的甘甜…

再依個人喜好添加黑胡椒粒、香草、番紅花、玫瑰花瓣等等

 

陶作坊特別邀請【食色天然香料研究所】FiFiYang所長來分享,

印度香料奶茶的基礎配方與功效,了解典故與特性,動手搭配自己獨有的鍋煮奶茶味。

 

【課程內容】

1. 認識印度香料奶茶常用的香料(8種)。

2. 由一到二種香料烹煮Demo 邀請學員增添不同配方。

3. 歷史起源與香料奶茶使用的茶葉基本知識。

4. 介紹不同香料、茶葉與食材。

 

【活動場次】

11/23(三) 台北永康店     PM2:30-4:00

11/27(日) 台南藍曬圖店 PM1:30-3:00 /3:30-5:00

12/03(六) 鶯歌重慶店     PM2:30-4:00

12/04(日) 台中中興店     PM2:30-4:00

 

報名費用|980

報名人數|每場10

年末寒冬,相約好友共享受靜謐香氣時光!

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